La ronde des saveurs - artisan ardéchois
La ronde des saveurs
2013, premiers essais dans une cocotte et premiers amis clients. S'ensuit une savoureuse histoire de goûts que rejoint Walter autour de joyeux repas partagés, sortant la table en terrasse
quand le temps le permet, en attendant qu'Anaïs puisse nous rejoindre grâce à vos papilles :-D Attaché à une certaine bio de longue date, j'ai quitté mon poste de conseiller au ministère du
développement durable par désillusion de possibles changements à l'échelle nationale, convaincu que notre avenir est dans les initiatives locales et solidaires. Ensemble à petite échelle vers un
monde meilleur ! Et bienvenue à notre table sur le coup de 13h à qui passe en Nord Ardèche !
Productions
Toutes mes productions sont sous mention Nature&Progrès, dont les cahiers de charges vont bien plus loin que ceux de
l'agriculture biologique "AB" aux mains des technocrates européens. Chaque tartinade est 100% végétale, donc sans lactose, sans gluten, sans huile de palme, sans levure, et sans soja. Les
légumes, principale matière première, proviennent autant que possible d'amis petits maraîchers bio du coin, dont Aline et Jean Ripaud, de la ferme des Auches à Désaignes, et de Dominique et Edouard Charmette, des Nonières (renommée commune de Belsentes).
Quelle différence ?
Je cuisine tout à l'huile d'olive (+ huile de coco le parfum de la Thaï et de l'Indienne). La liste des ingrédients est simple, et naturelle à tous égards. Aucun additif ni astuce façon
industrielle. Je suis petit indépendant, n'appartient pas à un groupe. Tout est fait main artisanalement, pas sur des chaînes dans des usines étrangères. Ce sont les producteurs, les amis qui
cultivent les légumes, en pleine terre, qui font les prix. Quoi de plus normal ? Ma petite entreprise évolue, grâce à vous, vers un potentiel de quelques emplois locaux et conviviaux. Chacun.e
son rythme, tout le monde a la clef et vit sa vie, tant qu'on se retrouve avec choix et joie autour du repas ! Pas question ici de délocalisation et de conditions de travail déplorables. Vivent
les alternatives humaines et merci de soutenir une très petite entreprise bio et éthique ! :-D
La ronde des saveurs
Artisan ardéchois
Produit en France. What else ?
Dans une TTTPE (tant qu'à créer des saveurs, créons des mots :-p )
Bon, allez, pourquoi pas agrandir notre table (Bienvenue !!!), tant que l'on garantisse à chacun.e son espace, rester une bande de potes ! Au labo comme chez les uns et les autres, avec les
instruments sous les étoiles :-) Ce qui justifie d'autant plus que chacun.e bosse aux heures qui lui conviennent :-p
Tartinades bio artisanales françaises ! Pâtés végétaux bio. Terrines végétales biologiques. Tartinables. Nature & Progrès. Apéritif bio. Végétarien, végétalien, vegan, sans gluten, sans lactose, sans huile de palme, sans soja, sans levure.
Contact
John Lejeune
115 rue Centrale (juste derrière l'église)
07570 Empurany
Bienvenue pour partager notre repas vers 13h ! :-D Un petit coup de fil si possible la veille, pour s'assurer que je ne sois pas en livraison ou sur le chantier de la maison :-p
T : 06.34.36.73.94
M : contact@tartinades-bio.fr